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www.callrui.com 行业新闻_刻锐 上传时间: 2018-09-03 06:15
普通的餐饮店,往往在就餐高峰时期,餐厅里等待点餐、排队结账的顾客都非常的多,给顾客带来了很不好的服务体验。这种现象的发生,有可能会导致老顾客的流失,更会造成新顾客不敢进店消费的情况。
我们一生中,究竟要去餐厅吃多少顿饭?与每个人生活紧密相连的餐厅就餐这件小事,正在因为呼叫系统发生着有趣的改变。
一方小小的呼叫按钮,一块类似智能手表的服务员智能呼叫器,再加上一套台式一体的呼叫主机组成的呼叫系统,能让顾客的餐厅就餐体验发生哪些颠覆性的改变?
走进深圳意粉屋餐厅,顾客除了享受到随叫随到、优质高效的意式就餐体验,还能与餐厅、与邻桌陌生人发生更多新鲜有趣的互动,从餐饮消费切换至更多生活消费场景。对餐厅管理者而言,刻锐呼叫系统,带来的不只是餐厅服务质量、运营效率的提升,运营成本的降低,更是餐厅消费场景的丰富,营收渠道的拓展。
传统的餐厅点餐模式,需要服务员记录下顾客所点的菜品,然后传送到后厨,厨房再根据菜单进行制作。这种模式的弊端,就是运营模式和客户没有什么交互,整个流程全部由内部的管理人员参与和操作。
一家传统模式下运营的餐厅,面临的最大问题是房租、食材价格、以及人力成本不断升高。由于跟整个经济GDP直接挂钩,这些难题目前很难得到解决。但刻锐呼叫系统在餐厅的应用,可以为餐厅带来运营成本的极大节省。它通过呼叫按钮、呼叫主机和台式呼叫终端,把用餐过程中的几个重要环节连接起来,打造一套高效流畅的餐饮管理系统。
为了提高餐厅档次,为了顾客提供更优质的服务,餐厅的负责人决定在店内安装刻锐呼叫系统,当客人在就餐的时候需要点菜或者服务时,可以按一下餐桌上的呼叫按钮,呼叫信号会通过控制中心发送到服务员随身携带的腕表接收机和台式主机上,服务员接收到服务呼叫后,及时为客人提供服务。
使用步骤:在每个包间摆放呼叫按钮,接收主机可选固定接收主机或移动便携带接收主机,固定接收主机可安装在前台大厅,建议选配移动接收主机,每一位服务人员随身携带,具体操作如下:
1、客人在需要服务时,按下包间桌上呼叫按钮的相应服务按键。服务人员通过前台固定接收主机的屏幕显示,语言提示或者音乐提醒等方式,了解客户需求,获知是哪位客人呼叫,是哪类呼叫。
2、服务人员也可通过随身携带的移动接收主机的振动或铃声提醒,及时查看客人的呼叫信息,了解客户需求,提高工作效率。
来意粉屋,慢享一顿小情调,坐在窗口的位置,享受自成一处的空间。忙碌的工作和快节奏的生活,让我们的心也变得浮躁起来,有时间和刻锐呼叫系统一起,安定从容的享受一顿美食吧!